Details
Der Bisamberg Wiener Gemischte Satze vom Weingut Christ stammt von der historischen Riede Wiesthalen, einer der ältesten Lagen, die sich durch ihre besondere Geschichte und ihre exzellenten Weinbaubedingungen auszeichnen. Die Rebstöcke sind beeindruckende 60 Jahre alt und tragen maßgeblich zur Qualität dieses Weines bei. Das Terroir dieser Lage ist geprägt von Tonmineralien mit kristallinen Einschlüssen, die den Weinen eine einzigartige Mineralität und Komplexität verleihen. Der Wiener Gemischte Satz ist eine besondere Spezialität des Weinbaugebiets Wien. Verschiedene Rebsorten, darunter Grüner Veltliner, Neuburger, Riesling, Roter Veltliner, Traminer, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und weitere, werden gemeinsam in einem Weinberg nach biologischen Richtlinien angebaut und geerntet. Diese einzigartige Mischung der Trauben verleiht dem Wein eine faszinierende Aromenvielfalt und eine harmonische Ausgewogenheit. Die Ernte erfolgt sorgfältig per Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben für diesen besonderen Gemischten Satz ausgewählt werden. Die Vinifikation erfolgt auf vegane Weise, um sicherzustellen, dass der Wein ohne tierische Produkte hergestellt wird. Der Ausbau erfolgt sowohl im Stahltank als auch in großen Holzfässern, um die individuellen Charakteristika der einzelnen Rebsorten optimal zur Geltung zu bringen. Das Weingut Christ verzichtet bewusst auf Schönungen, Behandlungen und Sterilfiltration, um den natürlichen Ausdruck des Weines zu bewahren. Dadurch entsteht ein authentischer und unverfälschter Wein, der die Essenz der Weinberge und des Terroirs widerspiegelt.
