Details
Der Blaufränkisch Weingut Gsellmann gedeiht in Gols im Weinbaugebiet Neusiedlersee, wo von den idealen Bedingungen des milden pannonischen Klimas profitiert. Der Boden ist hier geprägt von sandigen, kieselig-kalkhaltigen und lehmigen Anteilen, die dem Blaufränkisch seine markante Struktur und Aromenvielfalt verleihen. Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten und gesündesten Trauben für die Weinherstellung verwendet werden. Diese handverlesene Selektion ist ein entscheidender Schritt in der Erzeugung hochwertiger Weine. Die temperaturgeführte Gärung im Maischetank ist ein weiteres Element, das zur Qualität des Blaufränkisch beiträgt. Dadurch werden die fruchtigen Aromen und die charakteristischen Eigenschaften der Trauben sanft extrahiert, was zu einem ausdrucksstarken und eleganten Wein führt. Der Ausbau des Weins erfolgt in gebrauchten Barriquefässern, die dem Blaufränkisch zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen, ohne dabei die Fruchtaromen zu überdecken. Dieser behutsame Ausbau ermöglicht es dem Wein, seine individuellen Charakteristika zu bewahren und sich harmonisch zu entwickeln.
