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Der Name „Cinabrio“ wurde von der Farbe Rot inspiriert, die von den alten Maya aus dem Mineral Cinabrio (Zinnober) hergestellt wurde. Rot war das Symbol von Kinich Ahau, dem Maya-Gott der Sonne. Im Herzen jeder Flasche Cihuatán Cinabrio Rum liegt die schlafende Frau, Maya-Göttin und Wächterin des Cihuatán-Tals. Die Legende besagt, dass die schlafende Frau, die Schutzgöttin des Cihuatán-Tals, für die Menschen in Cihuatán eintrat, damit Kinich Ahau das Tal mit seiner Wärme mit Energie versorgte. Seine Symbole waren zwei Kolibris.