Clarendelle - Bordeaux Rouge inspiré par Haut-Brion, 2016

Art of Drinking

Clarendelle - Bordeaux Rouge inspiré par Haut-Brion, 2016
Hersteller Clarendelle
Rebsorte Cuvée Rot
Jahrgang 2016
Land Frankreich
Weinbaueregion Bordeaux
Weinbaugebiet Nein
Alkoholgehalt 13.5
Verkostnotiz Tiefe granatrote Farbe. In der Nase sehr fruchtig, mit Aromen von roten Früchten und schwarzen Johannisbeeren neben blumigen Obertönen, die an Veilchen erinnern. Am Gaumen kräftige Tannine, köstlich samtige Textur, kraftvoll und großzügig, bewundernswerte Frische und enorme Ausgewogenheit.
Speiseempfehlung Die Cuvée Bordeaux Rouge inspiré par Haut-Brion passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, wie Rind, Wild und Lamm sowie würtigem Käse.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 18,31
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 24,41 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Der Bordeaux Rouge inspiré par Haut-Brion von Clarendelle ist eine faszinierende Cuvée, die die Essenz des renommierten Bordeaux und die Weinbaukunst der Domaine Clarence Dillon auf wunderbare Weise verkörpert. Diese einzigartige Komposition besteht zu 84% aus Merlot, 10% Cabernet Sauvignon und 6% Cabernet Franc, die sorgfältig ausgewählt wurden, um ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Die Weinberge, auf denen diese edlen Trauben gedeihen, befinden sich auf Böden aus Lehm auf Kalkstein, die eine perfekte Balance zwischen Wasserretention und Drainage bieten. Diese Bodenbeschaffenheit trägt dazu bei, dass die Rebstöcke genau die richtige Menge an Nährstoffen erhalten, um Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervorzubringen. Das gemäßigte ozeanische Klima der Region zeichnet sich durch ausreichende Niederschläge und reichlich Sonnenschein aus. Die frostarmen Winter und die Nähe zum Atlantischen Ozean haben eine mildende Wirkung im Sommer, während dichte Kiefernwälder den Weinbergen Schutz vor starken Ozeanwinden bieten.

Die Domaine Clarence Dillon legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden, angefangen bei der selektiven Handlese bis hin zur schonenden Pressung der Trauben. Die Vergärung erfolgt separat nach Rebsorte in Edelstahltanks, um die individuellen Eigenschaften jeder Sorte bestmöglich zu erhalten. Anschließend erfolgt das Cuvéetieren und der Ausbau in Barriquefässern, was diesem Wein zusätzliche Komplexität und Eleganz verleiht.

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