Details
Der Heideboden rot vom Weingut Claus Preisinger, eine exquisite Cuvée aus Merlot und Zweigelt, die die Essenz des österreichischen biologischen Weinbaus einfängt. Dieser Wein stammt aus den malerischen Weinbergen in Gols, im Weinbaugebiet Neusiedlersee. Die Weinberge, auf denen die Trauben für diesen Wein wachsen, zeichnen sich durch einen besonderen Boden aus. Hier finden sich sandige Böden, die mit fossilem Kalk und Kalksandstein durchzogen sind. Diese einzigartige Kombination verleiht den Reben eine bemerkenswerte Vielfalt an Mineralien und sorgt für eine einzigartige Terroir-Prägung. Die Trauben werden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten und gesündesten Beeren in die Produktion einfließen. Diese sorgfältige Auswahl und Handarbeit sind ein wesentlicher Bestandteil der Qualitätsphilosophie des Weinguts Claus Preisinger. Der Wein wird durch eine temperaturgeführte Gärung im Maischetank hergestellt, um die Fruchtaromen und Farbe der Trauben bestmöglich zu extrahieren. Dadurch entsteht ein lebendiger Wein mit einer tiefen, intensiven Farbe und einem fruchtigen Aromenspektrum. Der Ausbau erfolgt im kleinen Holzfass, was dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht. Die Reifung in Holzfässern verleiht dem Heideboden rot eine sanfte Struktur und eine angenehme Komplexität, die perfekt mit den fruchtigen Noten harmoniert.
