Details
Der Rosé Bisamberg - Wien vom Weingut Cobenzl ist das Ergebnis von 30 Jahre alten Reben, die auf der sonnenverwöhnten Südlage der Ried Hofbreiten gedeihen. Die besondere Lage bietet milde und gleichmäßige Wärme mit reichlich später Herbstsonne, die den Trauben optimale Bedingungen für ihre Reifung schenkt. Der kalkhaltige Boden, vermischt mit Löss und Lehm, ist für seine gute Wasserkapazität bekannt, die eine optimale Versorgung der Reben gewährleistet und ihnen ihr einzigartiges Aromaprofil verleiht. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur das beste Lesegut verwendet wird. Die schonende Pressung der Trauben bewahrt die Frische und Reinheit ihrer Aromen und ermöglicht es, das volle Potenzial der Rebsorte zu entfalten. Der Ausbau des Roséweins erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren und seine lebendige Natur zu betonen.
