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Cocchi Americano ist ein aromatisierter Wein, der 1891 von Giulio Cocchi kreiert und seitdem ohne Unterbrechung nach Originalrezept hergestellt wird. Der Name „Americano“ ist sowohl auf den durch die Zugabe von Kräutern und Gewürzen bitter gemachten Alkohol („amricato“) als auch auf die amerikanische Gewohnheit zurückzuführen, Wermut mit Eis und Soda zu trinken. Nach dem Originalrezept von Giulio Cocchi hergestellt, gilt Cocchi Americano in Asti als der Aperitif schlechthin – ein echtes Stück Geschichte der Stadt. Auf dem Etikett steht der originale futuristische Hahn, der in den 30er Jahren entworfen wurde und seine Aperitif-Funktion („es weckt den Appetit“) sowie eines der Wahrzeichen der Stadt Asti darstellt.
