- Beschreibung
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Details
Der Rigoleto Montecucco Rosso vom Castello ColleMassari, aus dem Weinbaugebiet Montecucco in der Maremma in der Toskana, ist eine herausragende Cuvée aus 70% aus Sangiovese, 15% Ciliegiolo und 15% Montepulciano, die die speziellen klimatischen Bedingungen, die besonderen Bodeneigenschaften sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf wunderbare Weise repräsentiert.
Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel, und der Boden ist geprägt von Sandstein, rotem Ton, Kieseln und Mergel. Dieser vielfältige Boden verleiht dem Wein eine beeindruckende Struktur und Tiefe. Das kontinentale Klima der Region zeichnet sich durch heiße, trockene Sommer und kalte Winter mit Temperaturen um 4 bis 5 Grad aus. Die Höhenlage sorgt im Sommer für bedeutende Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt.
Die Weinproduktion am Castello ColleMassari folgt den Prinzipien der biologischen Bewirtschaftung, die Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit betont. Die Handlese und die schonende Pressung garantieren die Erhaltung der Frische und Reinheit der Trauben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, was dem Wein die Möglichkeit gibt, seine Frische und typische Aromen zu entwickeln. Nach der Gärung reift der Rigoleto Montecucco Rosso neun Monate lang in Edelstahltanks, wobei ein kleiner Teil in französischen Eichenfässern ausgebaut wird. Diese sorgfältige Reifeperiode verleiht dem Wein eine ausgewogene Struktur und eine subtile Komplexität, während die französischen Eichenfässer zusätzliche Nuancen von Vanille und Gewürzen beisteuern.
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