- Beschreibung
-
Details
Der Barolo Castelletto Vigna Pressenda von Conterno Fantino, aus der renommierten Sublage Castelletto aus der Einzellage Vigna Pressenda in der malerischen Gemeinde Monforte d’Alba im Weinbaugebiet Barolo im Piemont, repräsentiert einen außergewöhnlichen Nebbiolo, der die einzigartigen Bodenbeschaffenheit, die speziellen klimatischen Bedingungen sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf überragende Weise widerspiegelt.
Die Weinberge erstrecken sich auf eine Höhe von 350 bis 370 Metern über dem Meeresspiegel, wobei die ältesten Reben im Jahr 1969 gepflanzt wurden. Die einzigartige Terroir-Zusammensetzung prägt den Charakter dieses Barolos. Der Boden, geprägt von Schlick, Sand und Lehm, bietet eine hervorragende Drainage, ist jedoch nährstoffarm, was den Reben eine natürliche Belastung und Konzentration verleiht. Das kontinentale Klima der Region, mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern, wird durch den Einfluss der Bergketten der Alpen und des Apennin geprägt. Die Sommer zeichnen sich durch erhebliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht aus, was zu einer langsamen und gleichmäßigen Reifung der Trauben beiträgt.
Die Weinberge von Conterno Fantino werden gemäß den Prinzipien der biologischen Bewirtschaftung gepflegt, wobei auf chemische Zusätze verzichtet wird. Die Handlese und schonende Pressung der Trauben bewahren die Integrität der Früchte. Die Spontanvergärung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die einzigartigen Aromen und die Charakteristik des Nebbiolo hervorgehoben werden. Der Ausbau dieses Barolos erfolgt über 12 Monate in französischen Barriques, wovon 30% neu sind. Anschließend wird die Hälfte des Weins in größere Fässer transferiert, um eine harmonische Reifung und Struktur zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein tiefgründiger Barolo mit einer kraftvollen Persönlichkeit.
- Kundenmeinungen
-
Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung
