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Details
Der Dolcetto d'Alba Bricco Bastia von Conterno Fantino, aus der malerischen Gemeinde Monforte d’Alba im Weinbaugebiet Barolo im Piemont, repräsentiert einen außergewöhnlichen Dolcetto, der die einzigartigen Bodenbeschaffenheit, die speziellen klimatischen Bedingungen sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf überragende Weise widerspiegelt.
Die Weinberge liegen auf einem imposanten Höhenniveau von 540 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Höhe verleiht dem Wein eine besondere Frische und Ausdruckskraft. Die Rebstöcke wurden im Jahr 1989 gepflanzt und gedeihen in einem einzigartigen Terroir mit einem Boden aus Kalk und Lehm. Dieser Boden zeichnet sich durch hervorragende Drainageeigenschaften aus und ist gleichzeitig arm an Nährstoffen, was den Reben erlaubt, tief in die Erde zu wurzeln und komplexe Aromen zu entwickeln. Die Ausrichtung der Weinberge nach Süden, Osten und Westen ermöglicht eine optimale Sonneneinstrahlung und Reifung der Trauben. Das kontinentale Klima in dieser Region ist durch heiße, trockene Sommer und kalte Winter geprägt. Die umgebenden Bergketten der Alpen und des Apennin üben einen bedeutenden Einfluss aus, indem sie vor extremeren Wetterbedingungen schützen. Im Sommer erleben die Trauben große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was zur Bildung komplexer Aromen und einer ausgewogenen Säure beiträgt.
Conterno Fantino setzt auf eine biologische Bewirtschaftung der Weinberge, die Nachhaltigkeit und Respekt für die Natur betont. Die Trauben werden per Hand gelesen, um höchste Qualität sicherzustellen. Die schonende Pressung und die anschließende spontane Vergärung in Edelstahltanks bewahren die Frische und Reinheit der Frucht. Der Ausbau des Dolcetto d'Alba Bricco Bastia erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks, was dem Wein eine klare Struktur und authentische Fruchtigkeit verleiht.
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