- Beschreibung
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Details
Der Prinsipi Bianco Langhe von Conterno Fantino, aus der malerischen Gemeinde Monforte d’Alba im Weinbaugebiet Langhe im Piemont, repräsentiert eine außergewöhnliche Cuvée aus Chardonnay und Manzoni Bianco, die die einzigartigen Bodenbeschaffenheit, die speziellen klimatischen Bedingungen sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf überragende Weise widerspiegelt.
Die Weinberge erstrecken sich zwischen 200 und 580 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Osten und Westen ausgerichtet. Der Boden, geprägt von Kalk, Lehm und Sand, verleiht dem Wein seine charakteristische Tiefe und Komplexität. Das kontinentale Klima der Region bringt heiße, trockene Sommer und kalte Winter hervor. Die umgebenden Bergketten der Alpen und des Apennin bieten Schutz vor extremeren Wetterbedingungen. Im Sommer sorgen große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht für optimale Bedingungen für die Traubenreifung.
Das Weingut Conterno Fantino praktiziert eine biologische Bewirtschaftung der Weinberge und legt großen Wert auf Handarbeit während der selektiven Lese. Die Trauben werden schonend gepresst, und die Gärung findet in Edelstahltanks statt. Auch der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Reinheit der Fruchtaromen zu bewahren.
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