Coto Real - Reserva Rioja DOCa, 2017

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Coto Real - Reserva Rioja DOCa, 2017

Hersteller	El Coto de Rioja
Rebsorte	Tempranillo
Jahrgang	2017
Land	Spanien
Weinbaueregion	La Rioja
Weinbaugebiet	Rioja Alavesa
Alkoholgehalt	13.5
Verkostnotiz	Tief kirschrote Farbe. In der Nase Noten von Mokka und Kaffee sowie von roten Waldfrüchten. Am Gaumen seidig und dicht, langer Nachgeschmack.
Speiseempfehlung	Die Reserva passt ausgezeichnet zu Wild, Entenbrust, Taube, dunklem Fleisch sowie würzigem Käse.
Serviertemperatur	16-18°C
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Naturkork

€ 24,09

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€ 32,12 / Liter (l)

Menge

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Beschreibung

Details

Die Trauben für die Coto Real Reserva wurden in 350kg Kisten gesammelt, um sie bis zu ihrer Ankunft im Weingut zu schützen, wo sie an einem Auswahltisch vorselektiert werden. Mazeration und Fermentation werden in kleinen 100hl-Edelstahltanks mit täglichem Umpumpen und langer Mazeration durchgeführt. Die malolaktische Gärung erfolgte in Fässern.

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