Details
Der Riesling Ried Rosengarten vom Winzerhof Dockner vereint die Einflüsse von warmen, trockenen Luftströmungen aus der pannonischen Tiefebene mit dem kühlen, feuchten Klima aus dem Waldviertel und dem Dunkelsteinerwald. Die Lage Ried Rosengarten bietet ideale Bedingungen für den Anbau des Rieslings. Der Oberboden besteht aus Löss und Lehm, während der Unterboden aus weißem Sand besteht. Diese besondere Bodenstruktur verleiht dem Wein seine charakteristische Vielschichtigkeit und einen einzigartigen Ausdruck des Terroirs. Der Wein werden mit großer Sorgfalt und Erfahrung von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten und vollreifen Trauben für die Weinproduktion verwendet werden. Die Handlese ermöglicht es, die Qualität der Trauben zu kontrollieren und sicherzustellen, dass nur gesunde und optimal entwickelte Früchte in die Produktion gelangen. Die Weinherstellung des Riesling Ried Rosengarten erfolgt mit einem modernen Ansatz, der es ermöglicht, die natürlichen Aromen und Charakteristika der Trauben bestmöglich zu bewahren. Der Ausbau erfolgt im Stahltank, was dem Wein eine reine und frische Note verleiht und seine natürliche Fruchtigkeit und lebendige Säure hervorhebt.
