- Beschreibung
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Details
Der Zweigelt Rosé vom Weingut Peter Dolle ist ein wahrer Genuss, der die einzigartigen klimatischen Bedingungen und den vielfältigen Boden des Anbaugebiets Kamptal widerspiegelt.
Das Kamptal liegt inmitten einer bemerkenswerten geografischen Lage, wo warme, trockene Luftströmungen aus der pannonischen Tiefebene auf kühles, feuchtes Klima aus dem Waldviertel treffen. Diese einzigartige Konstellation schafft ideale Bedingungen für den Weinbau und verleiht den Trauben eine außergewöhnliche Geschmacksvielfalt und Komplexität. Die Reben wachsen auf einem lössreichen Boden. Dieser Bodentyp ist bekannt für seine Fähigkeit, Wasser zu speichern und den Reben essentielle Nährstoffe zu liefern. Das Ergebnis sind gesunde und aromatische Trauben, die die Basis für einen exzellenten Roséwein bilden.
Die Weinlese erfolgt sorgfältig von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben in die Produktion einfließen. Dieser achtsame Prozess ermöglicht es, die Qualität und den Charakter der Trauben zu bewahren und das Beste aus der Rebsorte Zweigelt herauszuholen. Der Rosé wird im Stahltank ausgebaut, was dazu beiträgt, die Frische und die fruchtigen Aromen des Weins zu bewahren. Dadurch entwickelt der Rosé eine lebendige Farbe und präsentiert sich am Gaumen mit einer erfrischenden Leichtigkeit und einem delikaten Säurespiel.
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