- Beschreibung
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Details
Der Bandol Rouge von der Domaine de la Bégude, aus dem Weinbaugebiet Bandol in der Provence, ist eine herausragende Cuvée aus 90% Mourvèdre und 10% Grenache, die die speziellen klimatischen Bedingungen, die besonderen Bodeneigenschaften sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf einzigartige Weise widerspiegelt.
Die Reben gedeihen auf den malerischen, terrassierten Hängen auf einer Höhe von 410 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden aus Mergel und Ton über Kalkstein. Diese besonderen geologischen Bedingungen tragen wesentlich zur Mineralität und Struktur des Weines bei. Das mediterrane Klima der Region sorgt mit seinen geringen Niederschlägen, reichlich Sonnenschein und den heißen, trockenen Sommern für ideale Wachstumsbedingungen. Milde Winter und die kühlenden Winde aus dem Norden sowie vom Meer aus dem Süden verhindern extreme Temperaturen im Sommer und schaffen durch thermische Schwankungen zwischen Tag und Nacht perfekte Voraussetzungen für die Reifung der Trauben.
Die Domaine de la Bégude legt großen Wert auf biologische Bewirtschaftung und respektiert die natürliche Umgebung ihrer Weinberge. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu ernten. Eine schonende Pressung stellt sicher, dass die natürlichen Aromen und die Frische der Trauben bewahrt bleiben. Die temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks ermöglicht eine präzise Steuerung des Gärprozesses und fördert die Entwicklung der feinen Aromen. Nach der Vergärung wird der Wein für 18 Monate in französischen Eichenholzfässern mit einem Fassungsvermögen von 25 bis 40hl ausgebaut. Diese Reifezeit verleiht dem Wein seine tiefe, rubinrote Farbe, seine komplexe Struktur und die harmonische Balance zwischen Frucht und Holz.
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