- Beschreibung
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Details
Der Rosé d'Anjou von der Domaine de la Petite Roche, aus dem malerischen Weinbaugebiet Anjou im Loiretal, ist eine bezaubernde Cuvée aus den Rebsorten Grolleau und Gamay, die die Besonderheiten des Terriors, die Klimabedingungen und die Handwerkskunst des Weinguts einfängt.
Die Weinberge profitieren von einem einzigartigen Terroir, das von Kalksandstein und Ton-Silikat geprägt ist. Dieses Terroir verleiht dem Wein seine besondere Mineralität und Komplexität. Das ozeanische Klima der Region schafft ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorten. Die Loire sorgt im Sommer für eine ausgleichende Wirkung, wodurch die Temperaturen gemäßigt bleiben. Dies führt zu einer langsamen und gleichmäßigen Reifung der Trauben. Die Winter sind kühl und feucht, was den Weinbergen während der Ruhezeit eine willkommene Erholung ermöglicht. Die gemäßigten Niederschläge unterstützen ein gesundes Wachstum der Rebstöcke. Die Domaine de la Petite Roche ist stolz auf ihre nachhaltige Bewirtschaftung und den Einsatz von umweltschonenden Praktiken.
Die Trauben werden von Hand geerntet, um höchste Qualität sicherzustellen. Die schonende Pressung der Trauben und die Gärung in Edelstahltanks bewahren die Frische und Fruchtigkeit der Trauben. Ein charakteristisches Merkmal des Rosé d'Anjou ist sein 3-4-monatiger Ausbau auf der Hefe. Während dieser Zeit entwickelt der Wein eine beeindruckende Tiefe und Textur, die ihn von anderen Roséweinen abhebt.
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