Details
Der Chardonnay vom Weingut Ebner-Ebenauer stammt aus dem malerischen Weinviertel und wird in der renommierten Riede Alte Geringen angebaut, die für ihre erstklassigen Weinbaubedingungen geschätzt wird. Die Weinrbene sind auf einem Boden aus Löss mit hohem Kalkanteil gewachsen, der dem Wein eine bemerkenswerte Mineralität und eine charakteristische Frische verleiht. Das Weingut Ebner-Ebenauer legt großen Wert auf nachhaltige Weinproduktion und bewirtschaftet seine Weinberge biologisch, um die natürliche Umwelt zu respektieren und den Charakter des Terroirs in den Weinen widerzuspiegeln. Die Trauben für den Chardonnay werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten und reifsten Trauben auszuwählen. Die schonende Pressung und die anschließende Vergärung im Edelstahltank erhalten die frischen Aromen der Trauben und tragen dazu bei, die lebendige Fruchtigkeit des Weins zu bewahren.
