Details
Der Rote Veltliner Wagram vom Weingut Ecker-Eckhof spiegelt die harmonische Verbindung von Terroir, sorgfältiger Weinherstellung und biologischer Bewirtschaftung wider. Die Reben des Weinguts Ecker-Eckhof gedeihen in den erstklassigen Rieden Mordthal und Steinberg, die für ihre einzigartigen Weinbaubedingungen bekannt sind. Die Riede Mordthal befindet sich auf einer Höhe von 290 Metern über dem Meeresspiegel und besteht aus Lössboden mit einem hohen Kalkanteil. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine beeindruckende Mineralität und eine erfrischende Säure. Die Riede Steinberg hingegen liegt auf 320 Metern Seehöhe und ist von Urgesteinsverwitterungsboden geprägt. Die Südostlage sorgt für eine optimale Sonneneinstrahlung und unterstützt die Entwicklung von komplexen Aromen. Das Klima in dieser Region ist warm bis heiß, was ideale Bedingungen für den Anbau des Roten Veltliners schafft. Das Weingut Ecker-Eckhof setzt auf eine biologische Bewirtschaftung der Weinberge, um die Umwelt zu respektieren und die natürliche Balance zu erhalten. Die Weinlese erfolgt per Hand, um nur die besten und reifsten Trauben zu ernten. Dies gewährleistet eine hohe Qualität und Reinheit der Trauben, die die Grundlage für die erstklassigen Weine bildet. Der Rote Veltliner Wagram wird nach einer schonenden Pressung vergoren und reift im Edelstahltank. Dadurch werden die reinen Fruchtaromen und die charakteristischen Eigenschaften der Rebsorte bewahrt. Der Ausbau im Stahltank verleiht dem Wein eine beeindruckende Frische und Klarheit.
