Details
Der Grüne Veltliner Ried Höhlgraben vom Weingut Edlinger entstammt der Ried Höhlgraben im Kremstal in Niederösterreich und spiegelt das Terroir dieser besonderen Lage perfekt wider. Die Rebstöcke, die diesen edlen Wein hervorbringen, werden sorgfältig gepflegt und schonend handgelesen, um die höchste Qualität der Trauben sicherzustellen. Die Entscheidung für eine frühe Lese ermöglicht es dem Weingut Edlinger, die charakteristische Frische und lebendige Säure des Grünen Veltliners zu bewahren. Der Boden der Ried Höhlgraben besteht aus einer Mischung von Lehm und Löss, der dem Wein eine vielschichtige Aromatik und eine beeindruckende Struktur verleiht. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden schonend gepresst, um das volle Potenzial der Aromen freizusetzen. Im Anschluss an die Pressung erfolgt der Ausbau des Weins im Stahltank. Diese traditionelle Methode ermöglicht es, die reinen und natürlichen Charakteristika des Grünen Veltliners zu bewahren und die fruchtigen Aromen perfekt zur Geltung zu bringen.
