Details
Der Grüne Veltliner Ried Silberbichl vom Weingut Edlinger aus der Wachau in Niederösterreich ist das Ergebnis einer sorgfältigen Weinherstellung und der außergewöhnlichen Bedingungen der Ried Silberbichl. Die Ried Silberbichl ist ein besonderer Weinberg in der Wachau, der für seine steinigen Böden und die 50 - 60 Jahre alten Weinstöcke bekannt ist. Diese alten Reben bringen Trauben von unvergleichlicher Qualität hervor, die die charakteristischen Merkmale des Grünen Veltliners perfekt widerspiegeln. Die Lage des Weinbergs nahe der Donau sorgt für kühle Nächte und eine moderierende Wirkung des Flusses, die für ideale Reifebedingungen sorgen. Die Trauben entwickeln so eine wunderbare Frische und Komplexität, die sich im Geschmacksprofil des Grünen Veltliner Ried Silberbichl widerspiegelt. Die Ernte der Trauben erfolgt von Hand, um eine schonende Behandlung der empfindlichen Früchte zu gewährleisten. Die Trauben werden anschließend behutsam gepresst, um ihre Aromen bestmöglich zu bewahren. Der Ausbau des Grünen Veltliner Ried Silberbichl erfolgt im Stahltank. Diese Wahl ermöglicht es, die charakteristischen Eigenschaften der Trauben und die einzigartige Terroir-Prägung optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein wird so zu einem wunderbaren Ausdruck der Vielfalt und Einzigartigkeit der Wachau.
