Details
Der Zweigelt Reserve Vienna vom Weingut Edlmoser ist ein beeindruckendes Beispiel für höchste Weinmacherkunst und spiegelt die besonderen Terroir-Bedingungen der Gegend wider. Die Trauben für den Zweigelt Reserve Vienna stammen aus den Weinbergen des Maurerbergs, einer der bemerkenswertesten Lagen im südlichen Wien. Der Boden dieses Weinbergs besteht aus Flyschsandstein auf Dolomitkalkgestein, was dem Wein eine besondere Mineralität und Komplexität verleiht. Die Lage profitiert von einem pannonischen Klima mit gut verteilten Niederschlägen und vielen Sonnenstunden, während kühle Temperaturen in der Nacht dazu beitragen, die Frische und Finesse der Trauben zu bewahren. Zusätzlich liefert die Feuchtigkeit aus dem nahegelegenen Wiener Wald wichtige Nährstoffe und begünstigt das Wachstum gesunder Reben. Die Trauben werden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten und reifsten Trauben in die Weinproduktion gelangen. Die schonende Pressung bewahrt die Aromen und den Charakter der Trauben und ist der erste Schritt zu einem außergewöhnlichen Wein. Der Ausbau des Weins erfolgt im Holzfass, was ihm eine zusätzliche Geschmackstiefe und Eleganz verleiht. Während der Reifung entwickelt der Zweigelt Reserve eine verlockende Aromenfülle.
