- Beschreibung
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Details
Der El Coto Rosado von El Coto de Rioja, eine sorgfältig ausgewählte Cuvée aus Tempranillo und Garnacha, ist ein wunderbarer Wein, der die klimatischen Spezifikationen, die besonderen Bodengegebenheiten der La Rioja sowie die Handwerkskunst des Weingutes auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt.
Die Tempranillo Trauben stammen aus Weinbergen der Rioja Alavesa, die sich in Höhenlagen von bis zu 800 Metern über dem Meeresspiegel erstrecken. Die Böden zeichnen sich durch leichte, lockere Lehm- und Kalkstrukturen aus, die eine ideale Umgebung für den Anbau dieser Trauben bieten. Das atlantische Klima verleiht den Weinbergen im Sommer eine angenehme Wärme, ohne dass es zu extremen Hitzeperioden kommt. Im Winter hingegen herrscht hier Kälte, begleitet von gelegentlichem Schnee und Eis. Die Garnacha Trauben für diesen Rosado stammen von der Finca Los Almendros im Weinbaugebiet Rioja Oriental, wo die Weinberge in einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen. Der Boden dieses Anbaugebiets zeichnet sich durch eine Mischung aus Lehm und Eisen aus, was dem Wein eine einzigartige Charakteristik verleiht. Das mediterrane Klima dieser Region bringt im Sommer intensive Hitze und sonnenreiche Tage mit sich, während kühle Nächte für optimale Bedingungen sorgen. Im Winter kann es auch hier zu gelegentlichen Schneefällen kommen.
Die Weinherstellung folgt einem nachhaltigen Ansatz, der eine umweltfreundliche Bewirtschaftung der Weinberge sicherstellt. Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen, wobei sehr niedrige Temperaturen eingehalten werden. Dieser Prozess trägt dazu bei, die frischen und fruchtigen Aromen der Trauben optimal zu bewahren und dem El Coto Rosado seinen einzigartigen Charakter zu verleihen.
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