- Beschreibung
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Details
Der Blaufränkisch Ried Mariental vom Weingut Ernst Triebaumer spiegelt die außergewöhnliche Weinbautradition und das Engagement für höchste Qualität wider, die das Weingut Triebaumer aus dem Weinbaugebiet Neusiedlersees im Burgenland auszeichnen.
Die Ried Mariental, mit ihrem kargen, kalkigen Tonboden, bildet die Grundlage für die Entstehung dieses faszinierenden Blaufränkisch. Die bis zu 70 Jahre alten Reben wurzeln tief und ziehen ihre Kraft aus dem einzigartigen Terroir. In sorgfältiger Handarbeit werden die reifen Trauben von erfahrenen Händen geerntet und in einer schonenden Pressung behandelt, um die aromatische Integrität der Früchte zu bewahren.
Die Spontangärung verleiht dem Wein eine authentische und dynamische Ausdruckskraft. Während des Ausbaus im kleinen Barriquefass erfährt der Wein eine Transformation, bei der er seine Geschmacksnuancen vertieft und seine Textur verfeinert. Das Resultat ist ein Blaufränkisch, der die perfekte Balance zwischen Frucht, Struktur und Eleganz erreicht. Was diesen Wein zusätzlich bemerkenswert macht, ist seine Unfiltriertheit. Hierbei wird auf den Einsatz von Filtrationsverfahren verzichtet, um den vollen Charakter und die ursprüngliche Persönlichkeit des Weins zu bewahren. Dies verleiht dem Blaufränkisch Ried Mariental eine unverfälschte Authentizität und eine tiefgründige Komplexität.
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