- Beschreibung
-
Details
Der Cabernet Sauvignon Merlot vom Weingut Ernst Triebaumer aus dem Weinbaugebiet Leithaberg in unmittelbarer Nähe des Neusiedlersees spiegelt die Einzigartigkeit der Region wider und ist das Ergebnis einer sorgfältigen Weinherstellung, bei der jeder Schritt darauf abzielt, das Beste aus den Trauben und dem Boden zum Ausdruck zu bringen.
Die Reben des Cabernet Sauvignon Merlot wurzeln tief in einem Boden, der vorwiegend aus Kalk und Lehm besteht. Diese mineralreiche Mischung verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und Komplexität. Die Trauben werden von Hand geerntet und mit größter Achtsamkeit behandelt, um ihre Integrität zu bewahren.
Die schonende Pressung und die natürliche Spontangärung sind Schlüsselkomponenten in der Weinherstellung von Ernst Triebaumer. Diese Methoden ermöglichen es den Trauben, all ihre natürlichen Aromen und charakteristischen Merkmale zu entfalten. Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise, ohne den Einsatz von zusätzlichen Hefen, was zu einer tieferen und komplexeren Aromatik im Wein führt. Der Ausbau des Weins erfolgt im Barrique, wo er Zeit hat, seine Aromen zu vertiefen und seine Textur zu verfeinern. Dieser Reifeprozess im Eichenholz verleiht dem Wein Noten von Vanille, Gewürzen und einer dezenten Rauchigkeit, die harmonisch mit den Fruchtaromen verschmelzen. Ein besonderes Merkmal dieses Weins ist seine Ungefiltertheit, die eine zusätzliche Schicht an Charakter und Authentizität bietet. Dadurch behält der Cabernet Sauvignon Merlot eine außergewöhnliche Ausdruckskraft und Individualität, die Liebhaber von unverfälschten Weinen begeistern wird.
- Kundenmeinungen
-
Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung
