Erste+Neue - Black Peak Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT, 2022

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Erste+Neue - Black Peak Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT, 2022

Hersteller	Erste+Neue
Rebsorte	Cuvée
Jahrgang	2022
Land	Italien
Weinbaueregion	Südtirol
Weinbaugebiet	Kalterer See
Alkoholgehalt	13.5
Verkostnotiz	In der Nase vernimmt man ein frisches, leicht an Veilchen und Erdbeeren erinnerndes Aroma. Am Gaumen schmeckt er lebendig, feiner Abgang mit frischem Säurerückgrat.
Speiseempfehlung	Der Black Peak Rosé passt ausgezeichnet als Aperitif und zu kräftigen Vorspeisen, aber auch zu Fisch und weißem Fleisch.
Serviertemperatur	8-10°C
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Schraubverschluss

€ 10,26

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€ 13,68 / Liter (l)

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Beschreibung

Details

Zu Beginn der Maischegärung wird aus den Rotweinchargen von Cabernet, Merlot und Blauburgunder, ein Teil des Mostes entzogen, kühl vergoren und zu diesem Roséwein verarbeitet. Teilweise malolaktische Gärung und Reifung auf der Feinhefe.

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