- Beschreibung
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Details
Der Chardonnay Estoras vom Weingut Esterházy aus dem renommierten Weinbaugebiet Leithaberg entsteht aus sorgfältig ausgewählten Trauben von verschiedenen Weingärten, die von dem einzigartigen Leithakalk-Boden geprägt sind.
Die Weinherstellung beim Weingut Esterházy erfolgt mit höchster Präzision und Liebe zum Detail. Die Trauben werden in aufwendiger Handarbeit gelesen, um nur das Beste aus den Weinbergen zu ernten. Die Ganztraubenpressung garantiert die Erhaltung der vollen Aromenvielfalt und die feine Struktur der Trauben.
Der Chardonnay Estoras präsentiert sich als wahres Meisterstück der Vinifikation. 80 Prozent der Gärung finden im Edelstahltank statt, wodurch die frischen und fruchtigen Nuancen des Chardonnays optimal bewahrt werden. Die verbleibenden 20 Prozent der Gärung erfolgen im 500 Liter Fass, was dem Wein eine subtile Tiefe und sanfte Holznoten verleiht. Der Ausbau dieses Chardonnays erfolgt dann vollständig im Edelstahltank, wodurch die charakteristische Frische und Lebendigkeit dieser edlen Rebsorte perfekt zur Geltung kommen.
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