- Beschreibung
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Details
Der Chardonnay St. Margarethen vom Weingut Esterházy aus dem renommierten Weinbaugebiet Leithaberg zeichnet sich durch seine raffinierte Herstellungsweise und seine einzigartige Terroir-Prägung aus.
Die Trauben werden sorgsam von Hand geerntet, um nur die besten Beeren auszuwählen. Die Ganztraubenpressung ermöglicht es, die charakteristischen Aromen und die Frische der Trauben in vollem Umfang zu bewahren. Die Weinberge, geprägt von Leithakalk-Böden, verleihen diesem Chardonnay seine unverwechselbare Mineralität und seine beeindruckende Komplexität.
Die Gärung des Chardonnays St. Margarethen erfolgt in 500-Liter-Fässern, von denen 80 Prozent bereits gebraucht wurden und 20 Prozent neu sind. Diese behutsame Herangehensweise verleiht dem Wein eine subtile Note von Eichenholz und unterstützt gleichzeitig die Entfaltung der charakteristischen Fruchtigkeit des Chardonnay.
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