- Beschreibung
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Details
Der Estoras Rot vom Weingut Esterházy, eine herausragende Cuvée aus Blaufränkisch, Merlot und Zweigelt, spiegelt die Essenz der renommierten Leithaberg-Region wider und fängt die Magie des Terroirs in jeder Flasche ein.
Der Boden, auf dem die Reben gedeihen, ist vorrangig von Leithakalk geprägt, der eine subtile mineralische Note und eine einzigartige Struktur in den Wein einbringt. Dieser Terroir-Einfluss verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität. Die Trauben für den Estoras Rot werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten und reifsten Beeren zu selektieren. Die schonende Pressung der Trauben bewahrt ihre Integrität und bringt die natürliche Frische der Früchte in den Vordergrund.
Die Gärung der Trauben erfolgt getrennt im Edelstahltank, um die charakteristischen Eigenschaften jeder Rebsorte zu bewahren. Diese getrennten Chargen reifen anschließend in 500 Literfässern und Barriques, wodurch die Weine die Gelegenheit haben, ihre individuellen Charakteristika zu entwickeln und ihre Aromen voll auszudrücken. Nach der individuellen Reifezeit finden die Weine schließlich in großen Holzfässern zusammen. Hier entfaltet sich ihre Vollendung, während sie von der Weisheit des Holzes profitieren, das die Aromen miteinander verschmilzt und dem Wein eine bemerkenswerte Ausgewogenheit verleiht.
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