Esterházy - QuinQuin Sparkling Rosé

Art of Drinking

Esterházy - QuinQuin Sparkling Rosé
Hersteller Weingut Esterházy
Rebsorte Blaufränkisch
Land Österreich
Weinbaueregion Burgenland
Weinbaugebiet Leithaberg
Alkoholgehalt 12.0
Verkostnotiz Lachsrosa. Feine rotbeerige Aromatik nach Himbeeren und Roten Ribiseln, dazu Zitrus und florale Noten. Am Gaumen feines, angenehmes Mousseux, die Säure ist rassig, ein dezenter Restzucker, der immer noch im trockenen Bereich liegt, sorgt für Trinkfluss. Ein leichtfüßiger Frizzante im Stil eines Prosecco.
Speiseempfehlung Der QuinQuin Sparkling Rosé passt ausgezeichnet als Aperitif und zu leichten Vorspeisen.
Serviertemperatur 6-8°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Verschluss Kronenkork
€ 11,16
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 14,88 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Blaufränkisch-Trauben werden sehr früh gelesen, um die Säure hoch und den Alkohol niedrig zu halten. Der Wein wird trocken durchvergoren. Anschließend wird er nach der Charmat-Methode versektet. Der Wein kommt in einen Drucktank und es wird Hefe und Zucker zugesetzt. Bei der neuerlichen Gärung entsteht Kohlendioxid, das im Tank verbleibt. Es entsteht ein Druck von 2,8 bar, was dem Stil eines Frizzante entspricht. Der Sekt wird dann nach 2 Wochen mit einer Gegendruckanlage abgefüllt.
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