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Etsu Double Yuzu Gin wird in der Akita Destillerie, in der Präfektur Akita in Japan auf der Insel Honshu destilliert. Die Präfektur Akita liegt an der Küste des Japanischen Meers und erstreckt sich nach Osten bis zum Ou Gebirge, dem längsten Gebirge in Japan. Aus diesen Bergen bezieht der Etsu Double Yuzu Gin seine frischen und leichten Aromen. Etsu Yuzu Gin wird sieben Tage lang mit traditionellen Botanicals wie japanische Yuzu, Wacholderbeeren, Süßholzwurzel, Angelika, Koriander und Matcha mazeriert. Nach der Mazeration wird nur der Gin ohne die Botanicals destilliert, was den Ölen ermöglicht sich zu entfalten. Erst nach dem Destillationsprozess wird frisches Wasser aus der Bergquelle hinzugefügt, was diesem Gin seinen frischen Geschmack verleiht. Etsu Double Yuzu ist ein frischer Gin aus natürlichen Zutaten mit Noten von Zitrusfrüchten, die diesem Gin ein einzigartiges und leichtes Finish verleihen.