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Finsbury Gin ist eine der ältesten unter den weltweit bekannten Gin-Marken. Bereits im Jahr 1740 wurde die Finsbury Distillery durch Joseph Bishop in London gegründet. Seitdem steht der Name Finsbury Distilled London Dry Gin für höchste Qualitätsansprüche. Im gleichen Maße wie Finsbury Distillery und Qualität Hand in Hand gehen, steht der Name Finsbury für die tiefe Verbundenheit zu London. Heute noch findet man in der britischen Hauptstadt Straßen, Plätze, Parkanlagen und Pubs die den stolzen Namen tragen. Die vorzüglichen Gins der Finsbury Distillery werden aus ausgesuchten Wacholderbeeren, exotischen Früchten und weiteren erlesenen Kräutern und Gewürzen nach dem besonderen „Single-Batch“ Verfahren aus dem 18. Jahrhundert destilliert.