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Finsbury Gin ist eine der ältesten unter den weltweit bekannten Gin-Marken. Bereits im Jahr 1740 wurde die Finsbury Distillery durch Joseph Bishop in London gegründet. Seitdem steht der Name Finsbury Distilled London Dry Gin für höchste Qualitätsansprüche. Der für einen Gin relativ hochprozentige Finsbury Platinum ist ein besonderer London Dry Gin, der edelsten Cocktails einen außergewöhnlichen Charakter verleiht. Die verwendeten Kräuter und Gewürze das bringen besonders intensiv Aromen hervor.
