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Details
Der Grüne Veltliner Smaragd Ried Kellerberg vom Weingut F.X. Pichler aus der malerischen Wachau ist ein bemerkenswerter Wein, der das einzigartige Terroir und die hervorragende Handwerkskunst des Weinguts widerspiegelt.
Die Ried Kellerberg ist eine steile und karge Terrassenlage, die von Süden nach Südosten ausgerichtet und die Morgensonne genießt, aber ab dem frühen Nachmittag bereits im Schatten liegt. Die Böden sind von verwittertem Urgestein geprägt, was den Weinen eine einzigartige Mineralität und Komplexität verleiht. Das Terroir wird zudem von warmen, trockenen Luftströmungen aus der pannonischen Tiefebene sowie kühlem und feuchtem Klima aus dem Waldviertel und dem Dunkelsteiner Wald beeinflusst.
Das Weingut F.X. Pichler legt großen Wert auf nachhaltige Weinbaupraktiken und den Erhalt des Terroirs. Die Trauben werden vegan verarbeitet, was bedeutet, dass keine tierischen Produkte im Herstellungsprozess verwendet werden, was ihn für Menschen mit veganer Lebensweise geeignet macht. Die Weinbereitung erfolgt mit größter Sorgfalt und Präzision. Die Trauben werden werden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden und schonend gepresst. Die Gärung findet im Edelstahltank statt, um die natürlichen Aromen und die Frische des Grünen Veltliners zu bewahren. Der Ausbau erfolgt im großen Holzfass, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.
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