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Details
Der naked red vom Weingut Heinrich, eine Cuvée aus den edelsten österreichischen Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent, spiegelt das reiche Terroir des Burgenlandes wider und verkörpert die Essenz der Region in jeder Note.
Die Trauben stammen von den Hängen des Leithagebirges, wo sie in Böden aus Kalk und Schiefer wurzeln. Zusätzlich verleihen Trauben von der Neusiedler Parndorfer Platte mit ihren schottrigen Böden und vom humosen Heideboden, dieser Cuvée eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit. Das einzigartige pannonische Klima und der Einfluss des Neusiedlersees sowie des Leithagebirges prägen die Charakteristik dieser Weine. Die Trauben profitieren von sonnenverwöhnten Tagen und kühlen Nächten, was zu einer hervorragenden Reifung und einer ausgewogenen Säurestruktur führt.
Die biologische Bewirtschaftung der Weinberge steht im Einklang mit der Natur und betont die Authentizität der Weine. Jede Traube wird von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Die spontane Gärung setzt den natürlichen Geschmack der Trauben frei, während eine schonende Pressung die charakteristischen Aromen bewahrt. Die Reifung im Holzgärständer vervollkommnet den naked red. Während dieser Phase gewinnen die Weine an Tiefe und Komplexität.
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