- Beschreibung
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Details
Der Salzberg vom Weingut Heinrich ist eine edle Cuvée aus Blaufränkisch und Merlot, die in der burgenländischen Ried Salzberg gedeihen. Diese exquisiten Weine tragen die unverwechselbare Handschrift des Terroirs.
Die Ried Salzberg ist nach Südwesten geneigt, die von eiszeitlichem, rotem Terrassenschotter sowie von feinkörnigen sandig-lehmigen Sedimentböden genährt wird. Die Essenz dieser außergewöhnlichen Terroirs wird durch das pannonische Klima und den sanften Einfluss des Neusiedlersees eingefangen.
Beim Weingut Heinrich steht Nachhaltigkeit an erster Stelle, daher setzt man auf biologische Bewirtschaftung, um die natürliche Balance zu wahren und die Charakteristiken der Weine zu intensivieren. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden von Hand geerntet, um ihre Integrität zu bewahren. Die spontane Gärung verleiht den Weinen eine individuelle Persönlichkeit, während die schonende Pressung die delikaten Aromen und den unverfälschten Geschmack bewahrt. Das Resultat dieser Liebe zum Detail ist ein reichhaltiges und nuancenreiches Bouquet, das die Seele der Region widerspiegelt. Um die Komplexität weiter zu verfeinern, reifen der Salzberg in 500 Liter Eichenfässern. Diese sanfte Holznote verleiht dem Wein eine harmonische Struktur und eine elegante Tiefe, die seine Reife unterstreicht.
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