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Details
Diese herbe Rarität wird aus den wildwachsenden Ebereschen gewonnen. Am besten eigenen sich Beeren, die nach den ersten Herbstfrösten gepflückt werden, weil der Kälteschock den Gerbstoffgehalt verringert. Vogelbeerbrand zählt zu den teuersten Edelbränden, da die Ernte sehr arbeitsintensiv und die Ausbeute beim Destillieren gering ist. Für einen Liter Feinbrand benötigt man je nach Ausgiebigkeit ca. 45-50 kg Vogelbeeren. - Kundenmeinungen
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