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Details
Der Spätburgunder trocken vom Weingut Geil aus dem Weinbaugebiet Rheinhessen in Rheinland-Pfalz verkörpert die Essenz seines Terroirs und spiegelt die sorgfältige Handwerkskunst wider, die in jeder Flasche zu finden ist.
Die Trauben stammen von mittelschweren karbonatreichen Lößlehmböden und kalkhaltigem Untergrundgestein. Die nach Süden ausgerichteten windgeschützten Terrassen bieten ideale Bedingungen für das Wachstum und die Reifung der Trauben, die hier ihre charakteristische Ausdrucksstärke entwickeln.
Die Ernte erfolgt in mühevoller Handarbeit, um nur die besten Trauben auszuwählen. Die schonende Pressung bewahrt die Integrität der Trauben und ermöglicht es, das volle Spektrum ihrer Aromen einzufangen. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank, wo der Pinot Noir seine reine Fruchtigkeit und natürliche Frische entfaltet. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Reinheit und Authentizität der Trauben, was zu einem unverfälschten Geschmackserlebnis führt.
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