Giró Ribot - Cava Brut Rosado

Art of Drinking

Giró Ribot - Cava Brut Rosado
Hersteller Giró Ribot
Rebsorte Cuvée
Land Spanien
Weinbaueregion Katalonien
Weinbaugebiet Nein
Alkoholgehalt 11.5
Verkostnotiz In der Nase dominiert ein üppiges fruchtiges Aroma mit intensiven Noten von frischen roten Früchten und einem Hauch von feiner Hefe und getrockneten Beeren, zusammen mit subtilen, aber sehr attraktiven Düften von frischen Erdbeeren. Am Gaumen explodiert dieser Cava mit saftigen Aromen roter Früchte. Reichhaltig, lebhaft und ausgewogen, anhaltender und angenehmer Nachgeschmack mit elegantem Carbon-Finish.
Speiseempfehlung Der Cava Brut Rosado passt ausgezeichnet zu Pasta, Reisgerichten, Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel aller Art und zu Desserts mit roten und schwarzen Früchten.
Serviertemperatur 5-7°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 12,10
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 16,13 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Die entstielten Trauben werden mehrere Stunden kalt eingeweicht. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer sehr niedrigen Temperatur zwischen 12 und 14 ° C für mehrere Tage. Der erhaltene Coupage-Wein wird nach der traditionellen „Méthode Champenoise“ in der Flasche einer zweiten Gärung unterzogen. Wir verwenden einen Hefestamm, der den Mannoproteingehalt im Cava erhöht, um ein samtiges und cremiges Mundgefühl zu erzielen. Cuvée aus 85% Trepat und 15% Pinot Noir.
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