Girolamo - Monte dei Cocci Primitivo di Manduria DOP, 2022

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Girolamo - Monte dei Cocci Primitivo di Manduria DOP, 2022

Hersteller	Tenute Girolamo
Rebsorte	Primitivo
Jahrgang	2022
Land	Italien
Weinbaueregion	Apulien
Weinbaugebiet	Salento
Alkoholgehalt	14.0
Verkostnotiz	Intensiv rote Farbe. In der Nase ist der Primitivo voll und charakteristisch, mit Noten von Orangenschale, Pflaume, Johannisbeere, einem Hauch von Gewürzen, rotem Pfeffer und Zimt. Am Gaumen schmeckt er harmonisch, samtig, voll, mit einem langen, anhaltenden und balsamischen Nachgeschmack.
Speiseempfehlung	Der Monte dei Cocci Primitivo di Manduria passt ausgezeichnet zu Aufschnitt, gereiftem Käse, rotem Fleisch und gedünstetem Gemüse.
Serviertemperatur	16-18°C
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Naturkork

€ 12,80

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€ 17,07 / Liter (l)

Menge

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Beschreibung

Details

Nach einer weichen Mazeration und anschließender Gärung in abgeschnittenen konischen französischen Eichenfässern folgt eine Reifung in französischen Eichenfässern für 4-6 Monate. Der Prozess ist mit einer 6-monatigen Flaschenalterung abgeschlossen.

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