- Beschreibung
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Details
Der Sauvignon Blanc vom Weingut Glatzer aus dem malerischen Weinbaugebiet Carnuntum in Niederösterreich ist das Ergebnis einer faszinierenden Verbindung von einzigartigem Terroir und meisterhafter Weinherstellung.
Die Trauben gedeihen auf einem lehmigen, schottrigen Boden, der dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und Komplexität verleiht. Dieser Boden speichert die Wärme des pannonischen Klimas, das mit heißen Sommern und kalten Wintern gesegnet ist. Die Nähe zur majestätischen Donau und der temperaturausgleichende Einfluss des Neusiedlersees schaffen ideale Bedingungen für den Anbau von Sauvignon Blanc Trauben.
Die Weinlese erfolgt in mühevoller Handarbeit, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden. Diese werden dann schonend gepresst, um die Reinheit der Frucht und den Charakter des Terroirs zu bewahren. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, wodurch die Frische und Lebendigkeit der Aromen erhalten bleiben. Die Reifung dieses Sauvignon Blanc erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks, wodurch der Wein seine Reinheit und Frische bewahrt.
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