Details
Um die Essenz von George Smiths Vision wirklich einzufangen, wurde The Glenlivet Founder's Reserve mit den bewährten Destillationsmethoden erstellt, die er vor langer Zeit eingeführt hat. Das Glenlivet Founder's Reserve wird aus Wasser aus denselben kristallklaren Gebirgsbächen in derselben kalten, reinen Luft hergestellt und ist so glatt und fruchtig wie der Whisky, der zuerst aus den ursprünglichen Kupferkesseln lief. Diese einzigartigen, laternenförmigen Kupferstills, die vom Mann selbst entworfen wurden, sind nicht die einzigen wichtigen Werkzeuge in unserem Destillationserbe. Die traditionellen Eichenfässer, in denen wir den Whisky reifen lassen, verleihen jedem Ausdruck seine eigenen Eigenschaften. Als George Smith mit dem Destillieren begann, hatte The Glenlivet keine Altersangaben und wählte Whisky aus Fässern unterschiedlichen Alters aus. Wir haben diese Freiheit mit The Glenlivet Founder's Reserve wiederholt und Whisky aus einer Vielzahl traditioneller Eichenfässer ausgewählt. Um dem Geschmack des Ausdrucks eine moderne Note zu verleihen, heiratet Master Distiller Alan Winchester eine Auswahl der gealterten Eichenfässer und der amerikanischen Eichenfässer mit Erstfüllung. Amerikanische Eichenfässer mit Erstfüllung sind solche, die noch nie zur Reifung von Whisky verwendet wurden. Die selektive Verwendung dieser Fässer sorgt für eine weiche, cremige Süße, die sich harmonisch in die delikaten Aromen und komplexen Fruchttöne einfügt, die bereits im Whisky enthalten sind.
