- Beschreibung
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Details
Der Cabernet Sauvignon Ried Thenau vom Weingut Gmeiner aus dem Weinbaugbiet Leithaberg im Burgenland spiegelt die einzigartigen Bedingungen dieser Region und die hervorragende Handwerkskunst des Weinguts wider.
Die Trauben stammen aus der Ried Thenau, deren Boden von harten Glimmerschiefer- und Muschelkalkböden geprägt ist, die dem Wein eine besondere Mineralität und Tiefe verleihen. Das Leithaberg-Gebiet profitiert von einem pannonischen Klima mit warmen, sonnigen Sommern und milden Herbsttagen, die von kühlen Nächten abgelöst werden. Der Neusiedlersee und die bewaldeten Hänge des Leithagebirges üben einen Einfluss auf das Mikroklima aus und tragen zur optimalen Reifung der Trauben bei. Das Weingut Gmeiner folgt nachhaltigen Weinbaupraktiken, um die Umwelt zu schützen und die Qualität der Trauben zu maximieren.
Die Weinherstellung am Weingut Gmeiner erfolgt mit größter Sorgfalt. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die schonende Pressung und die Gärung erfolgen im Edelstahltank, um die natürlichen Aromen der Trauben zu erhalten. Der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern und Barriques, was dem Wein Komplexität und Struktur verleiht.
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