- Beschreibung
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Details
Der Grande Réserve Brut von Champagne Gosset, aus der renommierten Champagne Region, ist ein exquisiter Champagner aus 45% Chardonnay, 45% Pinot Noir und 10% Meunier, der die Besonderheiten des Terriors, der Klimabedingungen und die Weinbaukunst des ältesten Weinguts in der Champagne widerspigelt.
Die Trauben stammen aus erstklassigen Weinbergen in Montagne de Reims, im Vallée de la Marne und in der Côte des Blancs, die durch ihren charakteristischen Kreideboden geprägt sind. Das ozeanische und kontinentale Klima der Region schafft gemäßigte Bedingungen, wobei die Winter nicht zu kalt und die Sommer nicht zu heiß sind. Diese klimatischen Nuancen, einschließlich gelegentlicher warmer Sommertage und kalter Winter, verleihen dem Champagner eine einzigartige Komplexität.
Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge unterstreicht das Engagement von Gosset für Umweltfreundlichkeit. Die Trauben werden von Hand gelesen, um eine optimale Reife zu gewährleisten, und die schonende Pressung bewahrt die Reinheit der Fruchtaromen. Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer zweiten Gärung in der Flasche nach Zugabe von Zucker und Hefe während des Assemblage-Prozesses. Nachdem der Champagner sorgfältig gerüttelt und degorgiert wurde, reift er für beeindruckende vier Jahre in der Flasche.
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