- Beschreibung
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Details
Der Riesling Ried Königsberg vom Bioweingut Gruber Röschitz ist das Ergebnis sorgfältiger biologischer Bewirtschaftung und einer respektvollen Verarbeitung, die die natürlichen Eigenschaften der Trauben hervorheben und in jeder Flasche die Essenz des Terroirs widerspiegeln.
Die Ried Königsberg, eine der exzellenten Lagen des Weinguts, ist von Granit geprägt, der von einer Lössauflage bedeckt wird. Dieser Boden verleiht dem Riesling eine einzigartige Mineralität und eine faszinierende Komplexität. Die Weinberge liegen in einer Höhe von 310 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von optimalen klimatischen Bedingungen, die das Wachstum gesunder und aromatischer Trauben begünstigen. Das Bioweingut Gruber Röschitz verfolgt eine nachhaltige und ökologische Anbauweise. Es wird auf den Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel und synthetischer Düngemittel verzichtet. Stattdessen setzt man auf natürliche Methoden, um das Gleichgewicht in den Weinbergen zu bewahren und eine gesunde Umwelt zu fördern.
Die Weinproduktion erfolgt nach strengen Bio-Richtlinien und ist zertifiziert. Ein weiterer Pluspunkt dieses Weins ist seine vegane Verarbeitung, die ihn auch für Weinliebhaber mit speziellen Ernährungspräferenzen zugänglich macht. Um die natürlichen Aromen und die Frische der Trauben zu bewahren, wird der Pressvorgang schonend und pneumatisch durchgeführt. Dadurch werden die Trauben behutsam ausgepresst und der gewonnene Saft behält seine lebendige Fruchtigkeit. Die Gärung und Reifung erfolgen im Edelstahltank, wodurch der Wein seine Reinheit und Eleganz bewahrt.
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