- Beschreibung
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Details
Der Blaue Zweigelt vom Weingut Hagn, aus dem malerischen Weinviertel in Niederösterreich, ist ein Wein von herausragender Qualität, der die Essenz dieser Region und die Handwerkskunst des Weinguts einfängt.
Die Trauben stammen aus der Ried Zuckerschlee, die für ihre kalkhaltigen Böden mit lehmigen Sanden und Löss bekannt ist. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine einzigartige Mineralität und Struktur. Die Weinberge im Weinviertel unterliegen kontinentalen Klimaeinflüssen. Dies bedeutet, dass die Region warme, trockene Sommer und kalte, schneearme Winter erlebt. Die sonnigen Herbsttage und die kühlen Winde aus dem Norden schaffen ideale Bedingungen für den Weinbau. Das Weingut Hagn praktiziert eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, wobei umweltschonende Praktiken und ökologische Prinzipien im Vordergrund stehen. Dies trägt dazu bei, die natürliche Umgebung zu bewahren und gesunde Trauben von höchster Qualität zu erzeugen.
Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, die eine präzise Temperaturkontrolle und eine saubere Gärung ermöglichen. Dies trägt zur Erhaltung der frischen Fruchtaromen des Zweigelts bei. Der Wein reift anschließend 6 Monate in großen Holzfässern. Während dieser Phase kann der Wein seine Aromen weiter entwickeln und an Komplexität gewinnen, ohne dabei den Charakter der Zweigelt Traube zu verlieren.
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