- Beschreibung
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Details
Der Gemischte Satz Muschelkalk vom Weinhaus Haiden, aus dem malerischen Weinbaugebiet Leithaberg im Burgenland, ist eine harmonische Mischung aus Grünem Veltliner, Grünem Silvaner, Müller Thurgau und Welschriesling, die die Besonderheiten des Terriors und die Handwerkskunst des Weinguts widerspiegelt.
Die Reben wurzeln in Muschelkalkböden, die für ihre mineralreiche Beschaffenheit bekannt sind. Muschelkalkböden sind reich an Kalksteinablagerungen und Muschelschalen. Diese Böden verleihen dem Wein eine lebendige Mineralität und eine ausgezeichnete Struktur. Sie fördern auch die Wasserdrainage und tragen zur Konzentration der Trauben bei. Das pannonische Klima der Region zeichnet sich durch heiße und trockene Sommer aus. Der Neusiedlersee, in der Nähe gelegen, spielt eine regulierende Rolle und mildert die extremen Temperaturen. Die bewaldeten Hänge des Leithagebirges tragen zur Kühlung bei. Die Niederschlagsmengen sind moderat, und die Winter sind kalt und schneearm. Das Weinhaus Haiden legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung, was bedeutet, dass umweltfreundliche Praktiken in den Weinbergen angewendet werden, um die Bodengesundheit zu erhalten und die Umweltbelastung zu minimieren.
Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben in die Produktion einfließen. Die schonende Pressung bewahrt die Frische und Aromen der Trauben. Der Wein wird im Anschluss im Edelstahltank ausgebaut.
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