- Beschreibung
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Details
Der Merlot Unplugged vom Weingut Hannes Reehaus dem Weinbaugebiet Neusiedlersee im Burgenland, ist ein bemerkenswerter Wein, der die Charakteristiken des Terriors und die Handwerkskunst des Weinguts widerspiegelt.
Die Trauben für diesen Wein stammen von 20 Jahre alten Rebstöcken. Das Alter der Reben trägt zur Konzentration und Tiefe der Aromen bei. Die Reben wachsen in kargem rotem Schotter. Dieser Boden, zusammen mit dem pannonischen Klima, verleiht dem Wein eine einzigartige Mineralität und Struktur. Die Region Neusiedlersee genießt ein pannonisches Klima mit heißen und trockenen Sommern. Der Neusiedlersee hat einen regulierenden Einfluss auf das Klima, was zu moderaten Niederschlagsmengen führt. Die Winter sind kalt und schneearm. Das Weingut Hannes Reeh legt Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, was ökologische Prinzipien und Rücksicht auf die Umwelt einschließt.
Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend gepresst, um die Qualität der Früchte zu bewahren. Die Gärung erfolgt spontan in Edelstahltanks. Dies bedeutet, dass natürliche Hefen, die auf den Trauben vorhanden sind, für die Gärung verantwortlich sind. Dies trägt zu komplexen Aromen und einer einzigartigen Charakterentwicklung im Wein beit. Der Wein reift im Anschluss im Barrique, was ihm zusätzliche Struktur und Geschmackstiefe verleiht.
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