- Beschreibung
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Details
Der Zweigelt Unplugged vom Weingut Hannes Reeh, aus dem Weinbaugebiet Neusiedlersee im Burgenland, ist ein einzigartiger Wein, der die Charakteristiken des Terriors und die Handwerkskunst des Weinguts widerspiegelt.
Die 25 Jahre alten Rebstöcken sind auf rotem Schotterboden gepflanzt, was dem Wein eine einzigartige Terroir-Prägung verleiht. Die Weinberge profitieren von einem pannonischen Klima, das von heißen und trockenen Sommern geprägt ist. Die Region rund um den Neusiedlersee ist von diesem großen Gewässer beeinflusst, was zu moderaten Niederschlagsmengen führt. Die Winter sind in der Regel kalt und schneearm. Das Weingut Hannes Reeh legt großen Wert auf Nachhaltigkeit in der Weinproduktion. Dies schließt umweltfreundliche Anbaupraktiken und den respektvollen Umgang mit der Natur ein.
Die Trauben für den Zweigelt Unplugged werden von Hand gelesen, um die Qualität sicherzustellen. Die Pressung erfolgt schonend, um die Aromen der Trauben zu bewahren. Die Gärung erfolgt spontan in Edelstahltanks. Dies bedeutet, dass wilde Hefen aus der Umgebung für die Gärung verantwortlich sind, was oft zu einer größeren Komplexität im Geschmack führt. Der Wein reift in Barrique-Fässern, die dem Wein eine gewisse Holznote und Geschmackstiefe verleihen. Dieser Schritt dauert in der Regel einige Zeit und ermöglicht dem Wein, seine Struktur und Textur zu entwickeln.
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