Hess - Grüner Veltliner Hohenruppersdorf, 2023

Der Grüne Veltliner Hohenruppersdorf vom Weingut Hess, aus dem malerischen Weinviertel in Niederösterreich, ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, der die einzigartigen Charakteristika seiner Herkunft und die Handwerkskunst des Winzers in jeder Flasche widerspiegelt.

Dieser Wein wird aus Trauben von den renommierten Rieden Gaisrupp, Rothenpüllen und Eben gewonnen, die an Südhängen, in der Ebene und auf dem Hochplateau gedeihen. Die einzigartige Terroir-Zusammensetzung dieser Weinberge trägt entscheidend zur Qualität dieses Grünen Veltliners bei. Hier findet man sandige Lehm-Lössböden, die eine ausgezeichnete Grundlage für den Weinbau bilden. Das Weinviertel ist geprägt von kontinentalen Klimaeinflüssen. Die Region erlebt warme, trockene Sommer und kalte, schneearme Winter. Die sonnigen Herbsttage und die kühlen Winde aus dem Norden sorgen für eine bemerkenswerte Erhaltung der Frische und Säure in den Trauben. Zusätzlich tragen die deutlichen Tag-Nacht-Temperaturunterschiede und die warmen Luftmassen aus der pannonischen Tiefebene im Süden zur Komplexität und Ausdruckskraft des Weins bei.

Das Weingut Hess legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung, und die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte auszuwählen. Die schonende Pressung der Trauben und die Gärung im Stahltank gewährleisten, dass die charakteristischen Aromen und die Frische des Grünen Veltliners erhalten bleiben. Der Wein wird anschließend auf der Vollhefe gelagert, was ihm zusätzliche Tiefe und Textur verleiht.