- Beschreibung
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Details
Der Grüne Veltliner Ried Gaisrupp vom Weinguts Hess, aus dem malerischen Weinviertel in Niederösterreich, ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, der die einzigartigen Charakteristika seiner Herkunft und die Handwerkskunst des Winzers in jeder Flasche widerspiegelt.
Der Wein stammt aus der herausragenden Einzellage Ried Gaisrupp, die sich an einem sonnenverwöhnten Südhang erstreckt. Die hier vorhandenen sandigen Lehmböden mit einem Anteil von Löss verleihen dem Wein seine einzigartige Charakteristik. Die Ried Gaisrupp erfährt deutliche kontinentale Klimaeinflüsse, geprägt von warmen und trockenen Sommern sowie kalten, schneearmen Wintern. Dieses besondere Mikroklima ist für den Weinbau ideal und schafft optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben. Die sonnigen Herbsttage, begleitet von kühlen Winden aus dem Norden und deutlichen Tag-Nacht-Temperaturunterschieden, verleihen den Trauben eine einzigartige Komplexität und Finesse. Zusätzlich sorgen warme Luftmassen aus der pannonischen Tiefebene im Süden für eine harmonische Reifung der Trauben.
Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, die sorgfältige Handlese und die schonende Pressung der Trauben unterstreichen das Engagement des Weinguts Hess für Qualität und Umweltverträglichkeit. Die spontane Vergärung im Stahltank bewahrt die natürlichen Aromen und Frische der Trauben und verleiht dem Wein seine besondere Ausdruckskraft. Die Lagerung auf der Vollhefe trägt zur zusätzlichen Komplexität und Textur bei und rundet das Geschmackserlebnis ab.
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